土鍋でたっぷり！炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 お米は研いで、30～1時間水につけ、ザルにあげておきます。昆布ははさみで1mm幅に切っておきます。
- 2 具材を切ります。野菜は細切り、鶏肉は1cm角にし、●の調味料で炒めておいておきます。
- 3 土鍋にお米と◆を入れて、軽く混ぜたら2を乗せて蓋をして火にかけます。
-
4
沸騰したら弱火にして15分です。
沸騰するまでは蓋を開けて確認してもOKですが、沸騰した後は蓋を開けるのはNGです。 - 5 火を止め10分蒸らして完成です！おこげを作る場合は、火を止める直前に強火で30秒♪
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6
出来上がりを混ぜるとこんな感じです。かなりの量ですが、冷凍保存もできるので、炊飯器が小さいご家庭の方！是非土鍋で♪
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