こっくり❤カンパチ(ぶり)のあら煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
魚のあらは、ざるに入れ、熱湯を回しかける。
生姜は薄切り、大根は輪切り(大きいものは半月切り)にする。 -
2
大根は、米のとぎ汁でやわらかくなるまで茹でておく。
米のとぎ汁がなければ水でもOK！ - 3 材料をすべて入れ、キッチンペーパーをかぶせ、更に蓋をして３０分弱火で煮込む
- 4 蓋とキッチンペーパーを取り、中火にして３分程度加熱すれば完成！！
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 魚のあら煮
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