豆腐でふんわり塩麹つくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大葉は細かく刻み、酒以外の材料全てをよくこねます。
-
2
4等分して小判型に形成。
キャッチボールで空気抜き。 -
3
フライパンに油をひき、両面に焼き色をつけます。
酒をいれて蓋をし、5分〜10分じっくり蒸し焼きにして、中まで火が通れば完成！！
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塩麹でまろやかーーな味です☆