圧力鍋で、スペアリブ大根スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 スペアリブと大根は食べやすい大きさに切る。昆布と椎茸は水で戻しておく(戻し汁は利用する)。フライパンに油(分量外)を熱し、スペアリブをこんがり焼いて、酒をふる。
- 2 圧力鍋に1の焼きスペアリブ、大根、椎茸、昆布を入れ、戻し汁をヒタヒタまで注ぐ。15分ほど圧力をかけ自然放置。蓋を取り、*で味付けして更に煮込む。好みの濃さになったら完成!
関連情報
- 料理名
- スペアリブ大根スープ
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