鶏肉とレンコンのうま煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふって片栗粉をまぶしておく。レンコンは半月切り。*は合わせておく。
- 2 フライパンに油(分量外)を熱し、鶏肉を炒める。ほぼ火が通ったらレンコンを追加し、炒める。全体に火が通ったら、*を一気に入れて、炒めあわせる。完成!
きっかけ
牛乳でマッタリしたうま煮に…。
おいしくなるコツ
片栗粉をまぶした鶏肉は火が通りにくいので、火加減に中止しながら、ゆっくり炒めて火を確実に通します。
- レシピID:1860004357
- 公開日:2011/12/01
関連情報
- 料理名
- 鶏肉とレンコンのうま煮
レポートを送る
2 件