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フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • アジの3枚おろし切り身

    160g

  • 塩コショウ

    少々

  • 小麦粉

    大さじ1~

  • ●酒・みりん・しょうゆ・水

    各大さじ1

  • ●砂糖

    小さじ1

  • カイワレ

    1パック

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪
  • 100円以下

アジの切り身を照り焼きにしました。ちょっぴり甘めの味付けです。

作り方

  • 1

    アジに塩コショウをし、軽く小麦粉をまぶして大さじ1の油でこんがりと焼きます。

  • 2

    フライパンの余分な油や汚れをキッチンペーパーでふき取り、●を合わせて流し入れ、からめて出来上がりです。

  • 3

    カイワレを敷いたお皿に2を盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

アジをたくさん釣ってきたので、照り焼きにしました。

おいしくなるコツ

照り焼きの調味料は、お好みで加減してください。

レシピID: 1860003944

公開日:2011.10.09

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関連情報

料理名
アジの照り焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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