油揚げのバラ肉巻き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 油揚げはペーパー等で油抜きし、3辺を開いて正方形にする。肉をのせて塩コショウをふり、巻いて楊枝で留める。*は合わせておく。大葉は細切り。
- 2 フライパンに油(分量外)を熱し、巻いた油揚げ肉を転がしながらじっくり炒める。焼色がついたら*を回し入れ、蒸し焼きにして中まで火を通す。完成!楊枝を除き、輪切りにして大葉を飾る。
関連情報
- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 油揚げのバラ肉巻き
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