オクラと卵のふわトロ中華スープ♪ レシピ・作り方

オクラと卵のふわトロ中華スープ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
とろとろのスープです。ウエイパーを使って簡単に作りました。

材料(3人分)

  • オクラ 3本
  • 1個
  • ●水 600cc
  • ●ウエイパー 10g
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大1+水大2)

作り方

  1. 1 ●を合わせて火にかけ、沸騰したら5ミリ幅に切ったオクラを加えます。再び沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。塩コショウで味を調えます。
  2. 2 溶き卵を流し入れ、卵が浮いてきたら出来上がりです

きっかけ

台風の影響で温度がぐっと下がり、温かいスープが食べたくなり作りました。

おいしくなるコツ

ウエイパーの代わりに、中華スープやチキンスープを使ってもOK.量はお好みで加減してください。

  • レシピID:1860003835
  • 公開日:2011/09/19

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その他の中華スープ
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料理名
オクラと卵の中華スープ
オクハマモ
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つくったよレポート(16件)

  • くまはるみん
    くまはるみん
    2020/09/22 14:08
    オクラと卵のふわトロ中華スープ♪
    トマトも入れて作りました。トロトロの食感とトマトの酸味がおいしかったです。
  • siisam
    siisam
    2020/09/17 19:42
    オクラと卵のふわトロ中華スープ♪
    ご馳走様でした♪
  • えひなり
    えひなり
    2020/09/06 11:06
    オクラと卵のふわトロ中華スープ♪
    簡単にふわトロスープができて良かったです!オクラもよく合いました!
  • tonton22
    tonton22
    2020/08/28 18:35
    オクラと卵のふわトロ中華スープ♪
    ふわトロに美味しくできました。ありがとうございました。

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