塩さばで作るお手軽焼きさば寿司♪ レシピ・作り方
材料（2本分人分）
- ご飯 400ｇ
- 合わせ酢の材料（寿司酢でもOK)
- 酢大さじ3砂糖大さじ1塩小さじ半分
- ガリ 20ｇ
- 小口ねぎ 10ｇ
- 塩さばフィレ 2枚
作り方
- 1 さばは中心部分にある小骨をピンセットで取ってフライパンに薄く油を敷いて、皮めから焼きます。熱々ご飯に合わせ酢を混ぜ、小口ねぎを加えて準備。ガリはせん切りにします。
-
2
ラップを広げさばの皮を下に置き、全体にガリを散らします。寿司飯をさばの形に置いて、ラップで形を整えて出来上がり。ラップをしたまま切ったほうがさばが崩れにくく切りやすいです。
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- 焼きさば寿司
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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