鶏ひき肉の簡単磯辺焼き♪ レシピ・作り方

鶏ひき肉の簡単磯辺焼き♪
  • 約15分
  • 300円前後
オクハマモ
オクハマモ
簡単にできる磯辺焼き、鶏むね肉のひき肉を使うのでとってもヘルシーです。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです!

材料(3人分)

  • 鶏ひき肉 300g
  • 溶き卵 1個
  • 酒・しょうゆ・砂糖・しょうが汁 各小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 太ねぎ 1本
  • 海苔全形 1/4 6枚
  • ●酒・みりん・しょうゆ 各大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 太ねぎはみじん切りにし、海苔と●の材料以外全部混ぜます。スープーンで6等分し、1/4分割した海苔にスプーンで乗せて大さじ1の油で焼きます。
  2. 2 ひき肉のタネは柔らかいので、一度に全部乗せないで、順次乗せてはフライパンに入れていきます。お肉側を下にして弱火で焼いていきます。
  3. 3 こげ色がつき中心部分に弾力があれば焼き上がりです。フライパンのヨゴレをキッチンペーパーで取り、●を合わせたタレを沸騰させてからめて出来上がりです。

きっかけ

ヘルシーなむね肉のひき肉で磯辺焼きを作りました。

おいしくなるコツ

焼き加減はハンバーグを焼く要領で・・・タレをからめるので冷めても美味しいですよ!お弁当にもおすすめです!

  • レシピID:1860001637
  • 公開日:2011/03/14
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お花見2011 鶏ひき肉の磯辺焼き 鶏ひき肉レシピ お弁当のおかず
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つくったよレポート(2件)

  • apple6151
    apple6151
    2017/03/06 01:20
    鶏ひき肉の簡単磯辺焼き♪
    簡単にできて美味しかったです♡お弁当にいいですね♡
  • TOMOMI9968
    TOMOMI9968
    2016/08/24 12:06
    鶏ひき肉の簡単磯辺焼き♪
    小さめに作ってお弁当に入れました♪
    簡単なのに一手間加えた感があって良いですね♪
    ごちそうさまでした~☆

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