味噌ダレで食べる菊芋焼団子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菊芋 5～6個
- 片栗粉 大さじ2
- *赤味噌 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- *砂糖 小さじ1
- *ゴマ 少々
- *七味唐辛子 少々
作り方
-
1
菊芋は適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてレンジで5分チンした後、マッシュして片栗粉と合わせ、平らな団子型にする。*は合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を少量熱し、団子を両面焼色よく焼く。皿にとり、*の味噌ダレをかけて完成！
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- 味噌ダレで食べる菊芋団子
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あとぶー2011/02/25 18:27
煮物にすれば普通の芋が 妙に高級感あって 甘味噌にした気持ちがわかります
これって・・和菓子になるんじゃないの？的な
菊芋のメジャーデビューを感じました！
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