しょうがたっぷり白菜マーボー♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
旬の白菜を使った簡単マーボー！寒い日が続いてるので、しょうがをたっぷり入れて暖めましょう！
みんながつくった数 9件

材料（3人分）

白菜
350ｇ
鶏ひき肉
150ｇ
ごま油
大さじ半分
しょうが
1.5片
コチュジャン
小さじ1
味噌
大さじ1
水
半カップ
しょうゆ・みりん
各大さじ1
水溶き片栗粉（水大さじ2・片栗粉大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を入れて、みじん切りにしたしょうがを炒め、香りが出たらコチュジャン・味噌を加え、ひき肉も加えて炒めます。ひき肉の色が変わったらお水を加えます。
  2. 2
    さらに、しょうゆとみりんを加え煮立ったら食べやすい大きさに切った白菜を投入。白菜がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです！画像は、とろみをつける前です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでにんにくのみじん切りをしょうがと一緒に炒めてもＯＫ。うちは平日にはにんにくを食べないので、今日は無しにしました！

きっかけ

安くて美味しい旬の白菜をマーボーにしてみました。急に寒さが戻ってきたので、しょうがをたっぷり入れて温まるように・・・

公開日：2011/02/15
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関連情報

カテゴリ
白菜
関連キーワード
しょうが2011 しょうがたっぷり白菜マーボー 白菜マーボー しょうがレシピ
料理名
白菜マーボー

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 5 件）

2022/03/20 11:16
お昼ごはんのおかずにパパっと出来ちゃいました！ 美味しく簡単に出来て、私も子どもたちも大満足♪ またリピします☆
つぐみ3710
2021/03/27 20:07
ご飯がすすむ味でした♡
ぷりちゃま
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