☆市販のうどんを本場風に☆酢が効いたぶっかけうどん レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
鯉子412
香川で食べたうどんが忘れられず。市販の半生麺タイプのさぬきうどんを買って少しでも再現を、と。でも！コレが以外といける！香川の方には当たり前の食べ方でしょうね☆
材料（1人分）
- ●さぬきうどん（半生麺タイプ） 150ｇ
- ●ネギ 1本
- ●しょうゆ 約小さじ2
- ●お酢 約小さじ2
作り方
-
1
☆材料を切る☆
ネギは小口切りに。その他、お好みで海苔やしょうがなどを準備してもいいかも。 -
2
☆うどんを茹でる☆
しっかり沸騰したたっぷりのお湯で（購入したうどんの茹で時間表記通りに）茹でる。 -
3
☆水でしめる☆
うどんが茹で上がったら、水でぬめりをとりながら、麺をしめる。（しめたら少し麺が固くなるので、そのあたり注意して茹でる） -
4
☆器に盛り、味付け☆
麺をしめたら、すぐに器に入れねぎを盛る。食べる直前に、分量の醤油・お酢を入れ混ぜる。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- さぬきうどん
鯉子412
”簡単に、おいしく、より安く。”がモットーです。
買い物は基本的に一週間に1回か2回のまとめ買い。
その時に安いものを買って、あるものでメニューを考えるので
同じものを作ろうと思っても前回と少し違う！なんてことはざらです。
でも気にしない気にしない♪
夫婦二人暮らし、ワイン好きなので大人系酒飲み料理が多いかも。
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