春の香り・・・ふきのふくめ煮♪ レシピ・作り方
材料（3～人分）
- ふき2本 280ｇ
- 油揚げ 1枚
- 酒・しょうゆ・みりん・砂糖 各大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 水 150ｃｃ
作り方
- 1 ふきは15センチくらいの長さに切り、ラップをして2分レンジにかけます。水の中に入れ皮を剥きます。
-
2
ふきを4センチ位、油揚げは細切りにして、油を敷いた鍋で炒めます。全体に油がなじんだら、水を含めた全ての調味料加えて煮含めて出来上がりです！（煮汁を少しだけ残す程度まで煮る）
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- 料理名
- ふきの煮物
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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タッチｋｔ2020/08/21 18:11
ふきと油揚げがあったので試しに作ってみましたがとてもおいしかったです。 -
★☆こぶたちゃん☆★2019/05/01 22:49
レシピ参考にさせて頂きました(＾ω＾)♪♪
とっても優しい味で、美味しかったですd=(^o^)=b
また、買った時に作ります★☆★ -
みえ仔2018/06/04 12:49
頂き物の蕗があったので作ってみました。美味しくできました～ -
おはなぽん2017/05/21 21:08
細目のフキで皮むきが大変でした
でも美味しくできて良かったです
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