我が家風ブロッコリーのスペイン風オムレツ♪ レシピ・作り方
材料(3~人分)
作り方
- 1 フライパンで1センチ幅に切ったベーコンを炒め、少し焦げ目がついたら食べやすい大きさに切ったブロッコリーを加え、塩コショウで味付け。
- 2 割りほぐした卵に具材とちぎったチーズを入れ、熱したフライパンに流し込む。弱火で蓋をしじっくりと焼く。
- 3 周りから中心半分位まで火が通ったらお皿を被せ、フライパンをひっくり返しお皿に移す。そのままお皿をスライドさせ裏側を焼いて出来上がり
きっかけ
スペイン風オムレツは好きなのでよく作りますが、具はいろいろ。今日は、ブロッコリーを2株いただいたので消費のために作りました!
おいしくなるコツ
火を小さくして蓋をしじっくり焼くことがポイントです。具を代えればいろんな味が楽しめます。ベーコンの塩加減を考えて、味付けする際、お塩の量を調整してください。
- レシピID:1860000475
- 公開日:2011/01/12
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- スペイン風オムレツ
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Cherry20052015/12/28 21:51ブロッコリーたっぷりのスペイン風オムレツ美味しかったです♡
ご馳走様でした☆