激辛!スパイシー焼きうどん レシピ・作り方

激辛!スパイシー焼きうどん
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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辛いものが大好きです。

材料(2人分)

  • 加ト吉冷凍うどん 2個
  • 豚バラ薄切り 2枚
  • おろしニンニク 少々
  • おろし生姜 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ネギ 1/2本
  • 椎茸 1枚
  • *酒 大さじ1
  • *ウェイパー 小さじ1/2
  • *ピーシェン豆板醤 小さじ1
  • *醤油 小さじ1
  • *一味唐辛子 小さじ1/2
  • ラー油 少々
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 花椒 少々

作り方

  1. 1 *印の調味料はあらかじめ合わせて混ぜておきます。豚バラ、キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 冷凍うどんは、固ゆでにしておきます。ざるにあげて、湯きりします。
  3. 3 フライパンに油(分量外)を熱し、ニンニク・生姜を炒めます。
  4. 4 香りが出てきたら、肉と野菜を投入。火が通ったら、うどんも入れます。
  5. 5 そこへ*印の調味料を入れ、味を馴染ませます。最後にラー油とオイスターソースを回しいれ、花椒をかけて出来上がり!

きっかけ

辛いものが好きなので…

おいしくなるコツ

かなり辛いので、気をつけてくださいませ。

  • レシピID:1860000197
  • 公開日:2010/12/09
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
焼きうどん
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つくったよレポート(1件)

  • 奇行子
    奇行子
    2012/07/09 18:23
    激辛!スパイシー焼きうどん
    辛いの好きなので望むトコロです~ 蒸気に噎せるのもなんのその!超美味しく出来ましたヾ(。◣∀◢。)ノニヤリ♫ ご馳走さまです♪

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