春キャベツのハム卵炒め❤フライパンひとつで簡単！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春キャベツの芯は薄くそぎ切りし、葉の部分はざく切りする。
   人参は拍子木切り、ピーマンは細切り、ハムは角切りする。

   

2. 2 テフロン加工のフライパンに人参とキャベツの芯を入れて、中火で1分程度軽く炒める。
   ※テフロン加工のフライパンでない場合は、油(分量外)を少しひいてから炒めて下さい。

   

3. 3 春キャベツの葉とハムを加えて塩こしょう・コンソメ粉末を振り掛け、軽く混ぜる。

   

4. 4 水小さじ1程度(分量外)を加えてフライパンに蓋をして、2分程度加熱する。

   

5. 5 人参に火が通ったら、ピーマンを入れて軽く炒める。
6. 6 フライパンの鍋肌にごま油としょうゆを垂らして混ぜる。

   

7. 7 卵を割り入れてぐるぐるーと混ぜ、卵の固まり具合がお好みの状態になったら火を止めて完成。