コストコ素材《牛蒡牛丼》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛蒡を洗う
   →ピーラーでササガキ
   
   ★皮はそのままでも剥いても良い。
   ★アク抜き不要

   

2. 2 鍋に水・牛蒡を入れる
   →フタをする
   →中火→沸騰
   →弱火5〜8分
   
   ★牛蒡が柔らかくなるまで煮る

   

3. 3 牛バラ肉→3cm幅くらいに切る
   →日本酒・塩で下味

   

4. 4 牛バラ肉・《自家製の甘口醤油》《自家製の出汁醤油》を入れる
   
   または下記で代用
   ★めんつゆ　60cc
   ★醤油・砂糖・味醂　各大さじ1弱

   

5. 5 牛バラ肉に火が通ったら出来上がり
   
   (*^◯^*)

   

6. 6 ご飯にかけて牛蒡牛丼の出来上がり
   
   玉子を掛けるともっと美味しくなります
   （＾Ｏ＾☆♪

   

7. 7 コストコ素材
   ★牛バラ肉
   ★牛蒡
   ★玉子
8. 8 好き嫌い大王家の《自家製の甘口醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021047
9. 9 好き嫌い大王家の《自家製の出汁醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021051/?l-id=ios-share