ライスペーパーで棒餃子 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ライスペーパー 7枚
- a豚ひき肉 300g
- a白菜 100g
- a大葉 10枚
- a塩麹 大さじ1.5
- aごま油 少々
- aニンニクおろし 小さじ1
作り方
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1
白菜はみじん切りにして、ぎゅっと絞って水気を切る。大葉は千切り。
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2
ボウルにaを全部入れ良く混ぜる
※私は自家製塩麹を使用しているので市販のものを使う方は、味が濃いめなので、量を調整してください。
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3
②を7等分する。
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4
ライスペーパーを一枚ずつぬるま湯に浸して、柔らかくなる手前で取り出す
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5
まな板の上に乗せて、タネを置き、クルクルと包む。
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6
７個つくる。
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7
フライパンを熱しごま油を引いて、⑥を置き、焼く。
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8
お皿に盛り付けて完成
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おとも。
◉スパイス＆ハーブ検定 2級
◉食生活アドバイザー
◉発酵食品マイスター
◉発酵食健康アドバイザー
#体が喜ぶごはん#体に優しいごはんを心がけて。#ゆる無添加
簡単料理、身体に優しいごはんを日々研究中
Instagramがメインです。アカウント:ozatom.kitchen
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皮がもっちりで美味しい！