八宝菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは2 cm 四方くらいにざく切りにする。にんじんとたけのこは薄く2 CM くらいの大きさに切る。
-
2
うずらの卵はザルにあげておく。
きくらげは、水で戻す。 -
3
フライパンにサラダ油を温め、豚肉を炒める。
キャベツ、にんじん、たけのこ、きくらげと水100ccを加え、蓋をして７、８分蒸し焼きにする。 - 4 うずらの卵と鶏ガラスープを入れて全体にかきまぜる。
- 5 片栗粉と水40ccを混ぜたものを回しかけ、とろみをつけたら完成。
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