豆腐のあんかけ風 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
・☆を混ぜて水とき片栗粉を作っておく。
・豆腐は厚さ1cmくらい、長ねぎはななめ切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。 -
2
・フライパンに水を入れて中火で沸騰させたら鶏がらスープの素と醤油を入れ、煮汁を作る。
・ここで味見をして好みの味に整える。 - 3 ・煮汁に豚肉を入れて火を通す。
- 4 ・豆腐と長ねぎを入れる。
- 5 ・ひと煮立ちしたら弱火にし、水とき片栗粉を入れてとろみをつける。
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・特に薄いものなら切り落とし肉や小間切れ肉でも大丈夫。