一口サイズのコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、火が通りやすいよう薄く切る。
- 2 鍋に水とじゃがいも、みじん切りにした玉ねぎを入れて１０分茹でたら、ザルにあげる。
- 3 ひき肉をフライパンで炒めたら塩こしょうで味を付ける。
-
4
ひき肉の粗熱が取れたら、2も加えて潰しながら混ぜる。
砂糖、しょうゆも入れて混ぜる。 -
5
4を3cmくらいに丸める。小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につける。
- 6 サラダ油を、170度に温め、5を入れて揚げる。
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