さやえんどうと卵の焼きそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 麺は袋から出して、レンジ（６００Ｗ）で１分加熱します。粗熱が取れたら、麺をほぐします。
2. 2 さやえんどうは、３本は半分に、残り１本はさやを開いておきます。ちくわは、斜め薄切りにします。

   

3. 3 フライパンに油を熱し、溶き卵を入れます。周辺が固まり出したら、大きく混ぜて炒り卵にして、一旦取り出します。

   

4. 4 フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした生姜を入れます。１のほぐした麺、２のちくわを入れて３分程しっかり焼きます。

   

5. 5 麺添付のソースの素を、３に入れて混ぜ合わせます。２の半分に切ったさやえんどう、３の炒り卵を入れてサッと混ぜ炒めます。

   

6. 6 醤油を回し入れ、胡椒で味を調えます。お皿に盛り付けて、さやを開いたえんどうを飾って、できあがりです♡