きのこと塩こんぶの和風パスタ☆旨味と食物繊維UP⤴ レシピ・作り方

Name: きのこと塩こんぶの和風パスタ☆旨味と食物繊維UP⤴
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 乾燥スパゲティ 200g程度; にんにく ひとかけ; しめじ(舞茸、エリンギ、エノキでも可) 1株; しいたけ 1〜2個; スライスハム 3～4枚(約40g); ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2程度; ☆塩こしょう 少々; ☆バター(オリーブ油でも可) ひとかけ(2g程度); 塩こんぶ ひとつかみ(5g程度); 刻みネギ 少々; あらびき黒こしょう 少々

約10分

kikiれしぴ

きのこと塩こんぶの旨味たっぷりの和風パスタです☆食物繊維も摂れますよ♪

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

乾燥スパゲティ 200g程度
にんにくひとかけ
しめじ(舞茸、エリンギ、エノキでも可) 1株
しいたけ 1〜2個
スライスハム 3～4枚(約40g)
☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2程度
☆塩こしょう少々
☆バター(オリーブ油でも可) ひとかけ(2g程度)
塩こんぶひとつかみ(5g程度)
刻みネギ少々
あらびき黒こしょう少々

作り方

1 大きめの鍋にスパゲティを茹でるための湯を沸かし始める。
2 しめじは石づきを取りほぐす。しいたけはスライスする。
ハムは短冊に切る。
にんにくはおろす(好みでみじん切りや輪切りでもOK)。
3 鍋の湯が沸いたらスパゲティを袋に記載の時間茹でる。
4 フライパンににんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたらハムとしめじ・しいたけを入れて炒める。
☆で調味する。
5 スパゲティの茹で汁をお玉1杯程度フライパンに加える。
6 スパゲティが好みの硬さに茹でられたらザルにあけて湯を切り、フライパンに入れる。
塩こんぶも入れて混ぜる。
※味を見て、薄ければ麺つゆや塩こんぶ・塩こしょうを足して味を整えて下さい。
7 皿に盛り付け、仕上げに刻みネギと黒こしょうを散らして完成。