ゼンマイの煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ゼンマイの水煮はザルにあけて水洗いしておく
-
2
鍋にサラダ油を熱し、ゼンマイを中火で油が回るまで炒める。
ひたひたになるくらい水を入れ、酒、みりん、しょうゆ、ほんだし、砂糖を加えて煮る。 - 3 汁が少なくなったら味見をして醤油やみりんで味を調整したら出来上がり。
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