鶏肉と薩摩芋のバター醤油煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
薩摩芋はビタミンB1、C、E、食物繊維、カリウムが含まれ、生活習慣病予防、抗酸化作用、疲労回復、整腸作用、高血圧予防、美肌の効能があると言われています。
材料（3人分）
作り方
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1
薩摩芋を食べやすい大きさで乱切りにカットしておきます。
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2
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットしておきます。
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3
鍋に☆を混ぜて加熱します。
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4
沸いたら鶏もも肉、薩摩芋、生姜を入れます。
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5
再沸騰したらアルミホイルを被せて中火で10分煮ます。
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6
10分煮たらアルミホイルを取り外し、煮汁が若干残る程度まで煮ます。
-
7
仕上げにバターを加えて馴染ませたら、型崩れに注意して器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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