チャンジャ焼き椎茸 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
椎茸は、ビタミンD、食物繊維、レンチナン、エリタデニンが豊富に含まれ、骨粗鬆症予防、整腸作用、免疫力向上、高血圧予防の効能があると言われています。
材料（3人分）
- 椎茸 6本
- 胡麻油 大さじ1
- チャンジャ(市販品) 50g程度
- 刻みネギ 少量
- 刻み海苔 少量
作り方
-
1
椎茸の石づきを切り落とします。
-
2
椎茸に刷毛等で胡麻油を塗ります。
-
3
椎茸をグリルで焼きます。(強火で9分程度)
-
4
両面焼けたら器に盛り付け、チャンジャをのせ、刻みネギ、刻み海苔を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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