野菜とシーフードたっぷり♡具沢山ちゃんぽん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは繊維に沿って、５ミリ幅の細切りにします。にんじんは３ミリ幅の斜め切りにします。ピーマンは種を除いて、５ミリ幅の細切りに、しめじは石付きを落として、小房に割きます。

   

2. 2 さつま揚げは、５ミリ幅の細切りにします。

   

3. 3 フライパンに油を熱し、１の野菜を入れて炒めます。玉ねぎが透明になってきたら、２のさつま揚げ、シーフードミックスを入れて炒めます。

   

4. 4 中華麺は、規定の時間より１分短く茹でてから、ザルにあげて流水で洗います。
5. 5 ３に湯、長崎ちゃんぽんスープの素を入れて混ぜ合わせ、中火で一煮立ちさせます。

   

6. 6 今回、長崎ちゃんぽんスープの素はこれを使いました♡

   

7. 7 ５に４の麺を入れて１分程煮ます。最後に塩、胡椒で味を調えます。

   

8. 8 器に７を入れて、紅生姜を添えて、できあがりです♡