丸茄子のグリルステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸ナスのヘタと下部の先端を切り落とし、半分に切り分けます。

   

2. 2 丸ナスに、つまようじでまんべんなく穴をあけます。(しっかり奥まで刺します)

   

3. 3 米油を刷毛で塗って馴染ませます。

   

4. 4 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 グリルで丸ナスを焼きます。

   

6. 6 軽く焼き目が付いたらグリルから取り出します。

   

7. 7 フライパンを熱して☆を入れます。

   

8. 8 タレを煮詰めながら丸ナスに絡ませ、器に盛り付けて、ブラックペッパーを振り、刻みネギ、糸唐辛子を添えて完成です。