豚肉と南瓜のピリ辛中華炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
南瓜の種を取り除いて、食べやすい大きさで薄切りにカットしておきます。
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2
小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
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3
豚こま肉に塩コショウを振り、揉み込んで片栗粉をまぶします。
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4
フライパンに米油を熱して、豚こま肉を強火で炒めます。
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5
軽く炒めたらフライパンから取り出しておきます。
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6
そのままフライパンに胡麻油を足して、南瓜を強火で炒めます。
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7
軽く焼き目が付いたら☆を回しかけます。
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8
混ぜ合わせて味を馴染ませます。
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9
炒めた豚こま肉をフライパンに戻し、混ぜ合わせて炒め、器に盛り付け、ゴマを振って完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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