明太子の冷やし豆乳そうめん レシピ・作り方
材料（1～1.5人分）
- 素麺 100g
- 明太子 1/2腹（好きなだけ）
- 大葉 1枚
- ●麺つゆ（2倍濃縮） 50㏄
- ●豆乳（豆乳+水でも） 150㏄
- 炒り胡麻・青ネギ 各少々
作り方
-
1
●を混ぜ冷蔵庫に入れておく。（キンキンに冷やす）
明太子をラップでぴったり包んだら片方の端を切り落とす。
-
2
茹でて冷水でもみ洗いした素麺を器に盛る。
-
3
●をかけたら大葉をのせその上にラップでくるんだ明太子を絞り出す。
-
4
胡麻と青ネギを散らして出来上がり。
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santababy
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
8月8日(月)のPickupレシピコーナに、santababyさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
クリーミィなぶっかけ素麺です
簡単ランチにも♡
明太子を混ぜてやみつきに～(*´ｪ`*)