レンジで簡単調理！悪魔の煮浸し♡なすび＆天かすレシピ・作り方

Name: レンジで簡単調理！悪魔の煮浸し♡なすび＆天かす
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: なす 中2本; ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5; ☆酒 大さじ1; ☆おろし生姜 5cm程度; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆しょうゆ 小さじ1/4; かつお節 ひとつかみ; 天かす ひとつかみ; (お好みで)マヨネーズ 少々; (あれば青み)ネギ、大葉、青のりなど 少々

約10分

kikiれしぴ

電子レンジで簡単調理のなすの煮浸しに、天かすと鰹節を乗せて魅惑の旨味に♡
“天かすサクサクで美味しいよ〜”という悪魔のささやきが聞こえてきそうな1品です。

みんながつくった数 3 件

材料（2〜3人分）

なす中2本
☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
☆酒大さじ1
☆おろし生姜 5cm程度
☆砂糖小さじ1/2
☆しょうゆ小さじ1/4
かつお節ひとつかみ
天かすひとつかみ
(お好みで)マヨネーズ少々
(あれば青み)ネギ、大葉、青のりなど少々

作り方

1 なすを好みの大きさに切り、水にさらしておく。
工程(2)の直前に、ざる等にあけて軽く水を切る。
2 底が広めの耐熱容器に(1)のなすと☆の調味料を入れて、軽く混ぜる。
3 ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分加熱。
一旦取り出して混ぜ、更に1分追加加熱する。
(なすが生っぽい場合、更に追加加熱する。)
なすがしんなりしたら完成。
4 器に(3)のなすを盛りつけ、上から煮汁をかける。
しばらく放置し味を染ますと良い。

※あっさりがお好きな方は、このまま食べても美味しいです。
5 かつお節、天かすを振りかける。
※さらにダイエットへの背徳感(悪魔度)が増しますが、お好みでマヨネーズをかけるとより美味しいです。

ネギ、大葉、青のり等の青みをかけて完成。
6 ※姉妹レシピ、お豆腐バージョンも公開中です。
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【悪魔の湯豆腐♡レンジで簡単！魅惑の旨さ♡】
レシピID：1850022540