豚ロースと新じゃがのバター醤油ソテー♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
たけのこの水煮は、粗みじん切りに、椎茸は石づきを落としてからみじん切りにします。
玉ねぎもみじん切りにします。
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2
ボウルに１とソース（☆）の材料を入れて混ぜ合わせます。
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3
常温に戻した豚ロースは、包丁で数カ所筋を切り、塩、胡椒で下味をつけます。
フライパンに油を熱し、豚ロースを入れ、両面に焼き色がつくまで中火でソテーします。
- 4 耐熱ボウルに、洗った新じゃがを入れて、軽くラップをし、レンジ（６００Ｗ）で６分加熱します。
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5
３に４の新じゃがとバターを入れて、２分程ソテーしてからお皿に取り出します。脂はキッチンペーパーで拭かずに、そのままにしておいてください。
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6
５のフライパンに２のソースを入れて、中火で２分程、玉ねぎが透明になるまで混ぜ炒めます。
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7
５とミニトマトをお皿に盛り付けて、６のソースをかければ、できあがりです♡
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