たらバタ納豆卵かけご飯 レシピ・作り方

たらバタ納豆卵かけご飯
  • 約10分
  • 300円前後
○じゅん◎たま♪○
○じゅん◎たま♪○
納豆は、良質のたんぱく質、ビタミンB2、B群、アミノ酸が豊富に含まれ、ナットウキナーゼやポリアミンは血栓予防、血糖値低下、肥満解消の効能があると言われています。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 タラコをほぐしておきます。
  2. 2 納豆をよく混ぜて、付属のタレとカラシを混ぜ合わせます。
  3. 3 器に、炊きたてのご飯にバターを溶かして馴染ませ、卵を混ぜ合わせます。
  4. 4 その上に、納豆、たらこを盛り付け、刻みネギを散らして完成です。

きっかけ

タラコと納豆でバター風味の美味しい卵かけご飯を作ってみました。

おいしくなるコツ

味付けはタラコと納豆とバターの塩味で美味しく召し上がれます。また、栄養学的に納豆と卵の食べ合わせは悪いですが、炊きたてご飯の熱で卵白のアビジンに熱を加えることで、納豆の栄養分ビオチンの吸収率を妨げないと言われています。

  • レシピID:1850020038
  • 公開日:2021/08/13
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○じゅん◎たま♪○
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