マナガツオの甘酢漬け レシピ・作り方

マナガツオの甘酢漬け
  • 約15分
  • 500円前後
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
マナガツオはクセが無いので食べやすいです!!

材料(2人分)

  • マナガツオの3枚おろし 8枚
  • 塩・ブラックペッパー 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • 希釈しためんつゆ 100cc
  • 大さじ1強
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 青ネギ 1本

作り方

  1. 1 マナガツオの両面に塩・ブラックペッパーを振る。

    10分程度おいたら、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。
  2. 2 マナガツオの両面に片栗粉をまぶす。

    フライパンにサラダ油を熱して、マナガツオを焼く。

    火が通ったら止める。
  3. 3 耐熱皿に希釈しためんつゆ・酢・砂糖を入れ、レンジで温める。

    600w1分程度
  4. 4 ③のタレに②のマナガツオを漬ける。

    1時間程度寝かせたら、お皿に盛り付ける。
  5. 5 青ネギを小口切りにして、散らしたら出来上がり!!

きっかけ

生協でマナガツオを購入したので。

  • レシピID:1850019866
  • 公開日:2021/04/16
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