鶏肉と新玉葱のケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱をくし切りにカットしておきます。

   

2. 2 鶏もも肉の余分な脂身を取り除き、食べやすい大きさにカットして、塩コショウを振って揉み込んでおきます。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。

   

4. 4 鶏もも肉の皮面を下にして焼きます。

   

5. 5 皮面に焼き目が付いたら、ひっくり返します。

   

6. 6 両面焼けたら、玉葱を加えて炒めます。

   

7. 7 玉葱がしんなりしてきたら、具を端に寄せ、ケチャップを入れて酸味を飛ばします。

   

8. 8 酸味を飛ばしたら、塩で味を整え、混ぜ合わせて軽く炒めます。

   

9. 9 器に盛り付け、ブラックペッパーを振り、刻みパセリを散らして完成です。