豚みそ煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げを1cm幅にカットしておきます。

   

2. 2 白葱を斜め切りにカットしておきます。

   

3. 3 人参を花の型抜きでくりぬき、椎茸の石づきを切り落として飾り切りにしておきます。

   

4. 4 豚バラ肉を食べやすい大きさにカットしておきます。

   

5. 5 一人用の土鍋に★を入れて加熱します。

   

6. 6 沸いたら、人参、椎茸、油揚げ、豚バラを入れて、軽く煮たたせます。

   

7. 7 ☆を加えて混ぜ合わせます。

   

8. 8 うどんを加えて軽く混ぜます。

   

9. 9 白葱、蒲鉾をのせます。

   

10. 10 蓋をして中火で3分煮込みます。

    

11. 11 3分煮込んだら、具を並べ直し、卵を落として完成です。