漬けて焼くだけ♡簡単照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は、常温に戻しておきます。余分な皮、脂、筋を取り除きます。肉厚がある場合には、包丁で切り込みを入れ、塩を振りかけます。

   

2. 2 ボウルに、だし醤油だれ（☆）の材料を入れて混ぜ、１の鶏肉を入れて１５分程漬け込みます。

   

3. 3 フライパンに油を熱し、２の鶏肉を皮目から中火で焼いていきます。皮に焼き目がついたら、ひっくり返します。

   

4. 4 キッチンペーパーで、水気を拭き取り、弱火で蓋をして１５分程蒸し焼きにします。
   蓋を開けて、更に水気を拭き取り、５分程両面を焼きます。

   

5. 5 ４を取り出し、１.５センチ幅の削ぎ切りにして、できあがりです♡