我が家の常備菜☆大根葉と皮の甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の葉は、流水で汚れをよく落として、１センチ幅ぐらいの粗みじん切りにします。

   

2. 2 大根の皮を剥き、表面の汚れを、きれいに落とします。皮を剥いた大根は、別の料理に使ってくださいね♡
   参考レシピID:1850013968

   

3. 3 ２を３ミリ幅の細切りにします。
   竹輪は縦半分に切ってから、３ミリ幅に切ります。

   

4. 4 フライパンにごま油を入れて熱し、１の大根葉と３の大根の皮、竹輪を入れて炒めます。

   

5. 5 しんなりしてきたら、酒、みりん、醤油、プルコギのタレを入れて炒め混ぜます。

   

6. 6 今回、プルコギのタレはこれを使いました♪

   

7. 7 汁気が無くなるまで、炒めたら、ごまを振りかけて、できあがりです♡