秋鮭のバター味噌汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
鮭はEPA.DHA、アスタキサンチンが含まれ、抗酸化作用、動脈硬化の予防、老化防止、免疫力向上、疲労回復の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
秋鮭の切り身を食べやすい大きさに切り分けます。
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2
舞茸を食べやすい大きさにほぐします。
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3
大根を扇切りにカットします。
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4
鍋に☆、秋鮭、舞茸、大根を入れて加熱します。
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5
沸いたら7分、火を通します。
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6
7分火を通したら、火を止めて、味噌とバターを混ぜ合わせ、器に盛り付けて、刻みネギを添えたら完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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れあMIX2021/10/25 18:45
参考にさせて頂きました♪バター風味合いますね(^^)v
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