鯵の冷製フェデリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かして、塩、オリーブオイルを入れてフェデリーニを記載している時間で茹でます。

   

2. 2 鯵を食べやすい大きさにカットしておきます。

   

3. 3 ボウルに☆を混ぜ合わせます。

   

4. 4 鯵を入れて味を馴染ませておきます。

   

5. 5 大葉を細切りにカットしておきます。

   

6. 6 フェデリーニが茹であがったら、冷水で凍めて水をよく切ります。

   

7. 7 フェデリーニをボウルに移して、混ぜ合わせます。

   

8. 8 器にフェデリーニと鯵を盛り付けます。

   

9. 9 イクラの醤油漬け、大葉を散らして、大葉の若葉を添えたら完成です。