柔らか胸肉の南蛮漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
アオマメ
胸肉の柔らかさと味をしみこませることにこだわりました！夏にぴったりお酢でスッキリした味わいに仕上げました。油で揚げないのでカロリーを抑えられます。
材料（４人分）
作り方
- 1 胸肉の裏表をフォークで何箇所か刺して一口サイズに切る
- 2 袋に胸肉と○をいれて1~2 時間冷蔵庫で漬け込む
- 3 玉ねぎとピーマンを薄く切る
- 4 3をレンジで600w3ふん加熱
- 5 4に△をいれて混ぜる
- 6 鷹の爪を切り５に混ぜて冷蔵庫で味を染み込ませる
- 7 漬けておいた胸肉に片栗粉を入れて揉み込む
- 8 フライパンにに油をしき弱火〜中火でじっくり火を通す
- 9 火が通ったら、冷蔵庫で漬け込んでいた野菜のタレに絡ませて完成！
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- 胸肉の南蛮漬け
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