豚たまポパイ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かして沸騰したら卵を入れて火を止め、そのまま10分放置します。

   

2. 2 10分経ったら冷水で10分冷ましておきます。

   

3. 3 ほうれん草の根元を切り落とし、根の先端を切り捨て、食べやすい大きさにカットしておきます。

   

4. 4 ほうれん草をざく切りにします。

   

5. 5 ほうれん草の葉の部分と、茎、根元部分に分けておきます。

   

6. 6 ☆を混ぜ合わせておきます。

   

7. 7 フライパンに胡麻油を熱して、豚挽肉を炒めます。

   

8. 8 豚挽肉の色が変わってきたら塩コショウを振って炒めます。

   

9. 9 ほうれん草の茎、根元部分とスイートコーンを加えて炒めます。

   

10. 10 茎がしんなりしてきたら葉の部分を加えて炒めます。

    

11. 11 葉がしんなりしてきたら☆を加えます。

    

12. 12 混ぜ合わせて軽く炒めたら火を止めます。

    

13. 13 器にご飯を盛り付けて具をのせ、中央に凹みをつけて温泉卵を落とし、マヨネーズを散らしたら完成です。