帆立と新玉葱のペペロンチーノ･リングイネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクを薄切りにカットしておきます。

   

2. 2 新玉葱を細切りにカットしておきます。

   

3. 3 鍋に湯を沸かして塩、オリーブオイルを入れて、リングイネを記載している時間で茹でます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱して、フライパンを傾けてニンニクを揚げます。

   

5. 5 ニンニクがキツネ色に揚がったら取り出しておきます。

   

6. 6 そのままフライパンにベビー帆立、輪切り唐辛子を入れてオリーブオイルを馴染ませます。

   

7. 7 新玉葱を加えます。

   

8. 8 塩コショウを振り、新玉葱が若干しんなりするまで炒めます。

   

9. 9 リングイネが茹であがったらザルにあげて湯切りをします。

   

10. 10 フライパンにリングイネを移してカットレタスを加えます。

    

11. 11 パスタの茹で汁を加え、塩、ブラックペッパーを振り、混ぜ合わせます。

    

12. 12 ガーリックチップをフライパンに戻して軽く混ぜ合わせたら、器に盛り付け、刻みパセリを散らして完成です。