温玉肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛細切れ肉と豆腐を食べやすい大きさに切り分け、長葱は斜め切りにカットしておきます。

   

2. 2 ニンニクに縦1/3切れ込みを入れておきます。

   

3. 3 20㎝のフライパンに米油を熱して、牛細切れ肉を入れ、砂糖を振りかけます。

   

4. 4 砂糖を馴染ませて焼いたら☆とニンニクを加えます。

   

5. 5 豆腐を加えます。

   

6. 6 蓋をして中火で3分煮込みます。

   

7. 7 豆腐と牛肉をひっくり返して味を馴染ませて長葱を加えます。

   

8. 8 再度、蓋をして3分煮込みます。

   

9. 9 味が馴染んだら器に盛り付け、温泉卵を落としたら完成です。