ルントンガイ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
鶏肉はたんぱく質、ビタミンAが豊富に含まれ、成長発育、風邪予防、皮にはリノール酸が含まれ、コレステロール値低下、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
鶏モモ肉を一口大サイズに切り分けておきます。
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2
★を混ぜ合わせ、鶏モモ肉に下味をつけ、揉み込んで10分馴染ませておきます。
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3
ニラは4㎝幅に切り分け、赤ピーマンと玉葱は細切りにカットしておきます。
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4
☆を混ぜ合わせておきます。
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5
下味をつけた鶏モモ肉に片栗粉をまぶします。
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6
フライパンに米油を熱して、鶏モモ肉を揚げ焼きにします。
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7
両面揚げ焼きにします。
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8
焼けたら器に移しておきます。
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9
そのまま油が残ったフライパンに、赤ピーマン、玉葱を入れて炒めます。
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10
軽く炒めたら、鶏モモ肉をフライパンに戻し、カシューナッツとニラを加えて軽く炒めます。
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11
軽く炒めたら☆を加えて、とろみが付いたら具とよく絡ませ、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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