しめじと搾菜の中華和え レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
キノコ類はβ-グルカン、ビタミンB群、D、カリウムが豊富に含まれ、免疫力向上、動脈硬化、高血圧の予防、抗癌作用の効能があると言われています。
材料（2人分）
- しめじ 1株
- 搾菜(桃屋の味付け搾菜) 4枚
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- ☆胡麻油 小さじ1
- ☆ゴマ ふたつまみ
- ☆小海老 2g
- ☆刻みネギ 2本分
- 糸唐辛子 少々
作り方
-
1
搾菜を細切りにカットしておきます。
-
2
しめじを手でほぐしておきます。
-
3
塩を振りかけ、酒を回しかけて、ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。
-
4
加熱したら冷まして搾って水気を抜きます。
-
5
しめじに☆と搾菜を加えます。
-
6
混ぜ合わせて味を10分馴染ませます。
- 7 味を馴染ませたら器に盛り付けて、糸唐辛子を添えて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
