厚揚げと竹輪のコチュジャン煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
竹輪などの練り物は、低脂肪で低エネルギー、ヘルシーながらも、良質なたんぱく質とカルシウムが多く含まれ、高齢者の筋肉の育成や骨粗鬆症の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
厚揚げは4等分に切り分け、竹輪と長葱は斜め切りにカットしておきます。
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2
☆を混ぜ合わせておきます。
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3
フライパンに水を入れ、厚揚げと竹輪を加えて煮立たせます。
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4
煮たってきたら☆を回しかけて軽く混ぜ合わせて、蓋をして中火で3分加熱します。
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5
厚揚げをひっくり返し、竹輪を軽く混ぜ合わせ、長葱を加えて、蓋をして2分加熱したら器に盛り付けてゴマを散らしたら完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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