紅鮭と三つ葉の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 三つ葉は、葉と茎に分け、茎を3㎝幅にカットしておきます。
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2
ボウルに☆をよく混ぜ合わせ、フライパンに米油を熱して、薄焼き玉子を焼きます。
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3
焼けたら、触れるぐらいに冷まして、半分に切り分け、重ねて細切りにカットし、錦糸玉子を作ります。
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4
紅鮭に塩を振りかけ、フライパンで両面焼きます。焼けたら、触れるぐらいに冷まして、骨を取り除いておきます。
-
5
ご飯に、ほぐした紅鮭、三つ葉の茎、ゴマを加え混ぜ合わせます。
- 6 混ぜ合わせたら、錦糸玉子を盛り付け、三つ葉の葉を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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