かぶの葉のシャキシャキ漬 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぶの葉 かぶ３個分
- 人参 １／４本
- 塩 小さじ２
- 出汁の素 小さじ１／２
- 鰹節 一掴み
作り方
-
1
かぶの葉を小口切りにして、水で洗い、土汚れを取ります。
-
2
１に、みじん切りにした人参を入れ、塩を混ぜて５分ほど置いてから、水気をよく取ります。
-
3
ジッパーに２を入れ、出汁の素、鰹節を入れて揉みます。
-
4
３を一晩冷蔵庫で寝かせば、できあがりです。
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